ΤΟ ΜΥΡΙΣΤΙΚΟ ΚΥΔΩΝΙ Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΚΥΘΝΟΥ

Αυτή την παροιμία του νησιού μας διάλεξε ο φίλος και συνεργάτης μου Γιώργης Βενετούλιας να δώσει τίτλο σε αυτό το βιβλίο. Είναι μια παροιμία που πολλές φορές την άκουγα από μικρός στο νησί μας, που σημαίνει το εξής: Όπως κάθε κυδώνι δίνει το δικό του άρωμα, τη δική του μυρωδιά, έτσι και κάθε άνθρωπος χαρακτηρίζεται από αυτό που δίνει: Ο καλός καλοσύνη, ο ευγενής ευγένεια, ο εργατικός εργατικότητα... Αισθάνομαι απέραντη χαρά για την έκδοση αυτού του βιβλίου, μέσα στο οποίο διασώζεται άλλο ένα κομμάτι από τον παλιό κόσμο του νησιού μας που πάει να χαθεί, αλλά διατηρείται μέσα από τις σελίδες αυτές. Συνταγές, παροιμίες, έθιμα και άλλες παραδόσεις καταγράφονται εδώ για να μείνουν παντοτινά.Το μυριστικό κυδώνι από κείνο που 'χει δώνει".Έτσι, λοιπόν, και ο Γιώργης Βενετούλιας σαν μυριστικό κυδώνι μας δίνει από την αγάπη του για την Κύθνο και τη Λαογραφία άλλο ένα σημαντικό βιβλίο του για την παράδοσή μας. Η Κύθνος, οι συμπατριώτες μας κι εγώ τον ευχαριστούμε από καρδιάς. Μανόλης Φίλιππας, Δήμαρχος Κύθνου (Από την παρουσίαση της έκδοσης)